Wisata Kuliner Khas Makassar Bareng Hemaviton Cardio
15.31.00 |
| Peserta Food Philosophy Trip with Hemaviton Cardio di Fort Rotterdam Makassar |
Apa....?? Food Philosophy Trip? Bareng chef Bara?? Wow... kereeeenn. Pastinya, ini acara bakal rame and happy fun pokoknya. Bersyukur deh bisa ikutan. Demikianlah
ekspresi saya saat membaca email bahwa saya adalah salah satu Blogger Makassar yang
terpilh untuk ikut dalam acara Food Philosophy Trip bareng Hemaviton Cardio. Bahagia dan senang sekali rasanya.
Bahagianya tuh bukan sekedar makan-makan dan jalan-jalan, atau karena ber-kesempatan
berkenalan dengan chef Bara dan selebfoodgram
serta blogger lainnya, tetapi lebih kepada keikutsertaan saya
berpartisipasi mengambil bagian dalam memperkenalkan masakan-masakan khas
Makassar. Masakan khas Makassar
merupakan salah satu dari sekian banyak budaya makassar yang perlu dilestarikan
dan di perkenalkan kepada peserta trip yang datang dari luar kota juga kepada
masyarakat luas, baik dalam negeri maupun luar negeri.
Indonesia terdiri
dari beberapa pulau. Setiap pulau memiliki makanan khasnya masing-masing dengan
cita rasa yang berbeda. Makassar sendiri di kenal dengan icon Kota Kuliner. Makanan khas Makassar tak kalah enaknya
dengan kota-kota lain di seluruh Indonesia yang kaya akan rempah-rempah.
Food Philosophy
Trip dimulai dari pukul 07.00 s/d 21.00 dengan mengambil posisi star dari
Horison Ultima Hotel Makassar, Jl Jenderal Sudirman No 24 Makassar. Sebelum trip dimulai, para peserta melakukan registrasi. Bagi peserta yang telah melakukan registrasi
berhak mendapat goodie bag yang
berisi paket Hemaviton Cardio, Road Map
Food Philosophy Trip, dan T-Sirt
Hemaviton Cardio. Peserta mengganti
kostum yang telah di sediakan oleh panitia yang dilanjutkan dengan sesi foto bersama.
Sesaat sebelum
melakukan trip, saya sempat khawatir akan kesehatan. Bagaimana tidak, setelah membaca Road Map Food Philosophy Trip saat itu,
saya hanya bisa bilang wow untuk setiap menu makanan yang akan dicicipi dalam satu
hari full. Semuanya bisa memacu
kolesterol loh. Tapi... kekhawatiran
saya langsung hilang karena sebelum trip dimulai, para peserta di wajibkan
untuk cek kolesterol secara gratis oleh panitia dan ternyata kolesterol saya
normal. Peserta dianjurkan untuk minum
Hemaviton Cardio sebelum makan makanan yang dapat memacu kolesterol.
 |
| Saat cek kolesterol oleh Hemaviton Cardio |
Hemaviton Cardio
menggandeng Blogger Makassar untuk trip bersama berkeliling kota makassar
mengunjungi tempat-tempat bersejarah dan mencicipi aneka kuliner khas
Makassar. Selain blogger dan
selebfoodgram Makassar, Jakarta, Surabaya, dan Pontianak, hadir pula blogger
dan selebfoodgram dari negara tetangga Malaysia. Tak kalah kerennya adalah karena kehadiran
chef Bara dan dokter Risma dalam acara Food
Philosophy Trip bersama Hemaviton Cardio.
Berikut ini adalah
rute Food Philosophy Trip Makassar with Hemaviton Cardio
1.
Coto Nusantara 2 (Breakfast)
Trip dimulai
dari Horison Ultima Hotel Makassar menuju lokasi pertama yaitu coto nusantara 2
di jalan merpati no 2 dan 3 Makassar untuk sarapan pagi. Coto makassar merupakan menu khas andalan
yang wajib anda kunjungi jika sedang melancong ke Makassar. Coto Makassar punya cita rasa yang khas
karena berbahan dasar daging dan jeroan dengan bumbu khas sereh dan lengkuas
serta bahan-bahan lainnya seperti merica, bawang merah dan bawang putih. Makanan ini lebih lengkap dengan sajian
ketupat, daun bawang dan bawang goreng.
Maknyusss... jangan lupa minum hemaviton Cardio sebelum makan
 |
| Sarapan pagi di Coto Nusantara 2 |
2.
Warkop Phoenam
Peserta trip
melanjutkan perjalanan menuju ke lokasi yang kedua yaitu Kopi Phoenam yang
berlokasi di jalan Jampea Makassar. Kopi
Phoenam adalah kopi khas asal makassar yang sangat melegenda. Sejarah kopi ini dimuai dari Liong Thay Hiong
yang bekerjasama dengan kerabatnya, Prof. Dr. Thay Pheng Liong membuka kedai
kopi pada tahun 1946. Nama Phoen am
sendiri memiliki arti “Tempat Persinggahan Selatan”. Kopi yang disajikan merupakan perpaduan kopi
Robusta dan Arabika yang di racik secara
turun temurun.
 |
| Ngopi di Warkop Phoenam |
3.
Fort Rotterdam
Berikutnya
rombongan bus Food Philosophy Trip with Hemaviton Cardio melanjutkan perjalanan
menuju lokasi ketiga di jalan Ujung Pandang yaitu Fort Rotterdam atau Benteng
Jum Pandang adalah sebuah benteng peninggalan Kerajaan Gowa-Tallo. Di benteng ini rombongan di pandu oleh
“guide” lokal berkeliling lokasi ini untuk mendapat informasi tentang sejarah
tempat ini.
Setelah lelah
berkeliling di fort rotterdam, peserta trip diarahkan ke salah satu gedung
untuk beristirahat sambil menikmati makanan khas Makassar yang sangat segar
yaitu Pisang Ijo. Makanan yang berbahan
dasar pisang di balut dengan adonan tepung yang berwarna hijau yang warna
hijaunya berasal dari bahan alami yaitu daun pandan/suji. Disajikan dengan saos warna putih dari santan
kental ditambah dengan sirup DHT dan es batu.
(hhmmm... segeeeerrr)
 |
| Menikmati Es Pisang Ijo di Fort Rotterdam |
4.
Sop Konro Karebosi
(Lunch)
Selanjutnya bus
menuju ke lokasi yang keempat yaitu Sop Konro Karebosi yang terletak di jalan
Gunung Lompobattang. Sop Konro ini
berdiri pada tahun 1968 dan mendapatkan penghargaan sebagai Makassar Favourite (MMF) Award Culinary
pada tahun 2012 dari pemerintah. Sop Konro berbahan dasar iga sapi, setelah
dimasak akan berwarna gelap akibat dari bumbu dasar kluwek yang berwarna hitam.
 |
| Saat makan siang di Sop Konro Karebosi |
5.
Mesjid Islamic
Centre
Dari Sop Konro
karebosi rombongan menuju ke lokasi yang kelima yaitu Mesjid Islamic Centre. Setelah
shlat dhuhur, peserta trip mencicipi aneka kue khas makassar seperti Barongko,
Bikandoang, dan Jalangkote.
 |
| Menikmati Barongko, Jalangkote, dan Bikandoang setelah sholat dhuhur di Mesjid Islamic Centre |
6.
Pantai Losari (Makassar F8)
Trip berikutnya
menuju ke lokasi yang keenam yaitu Pantai Losari di Jalan Penghibur
Makassar. Pantai Losari merupakan icon
pariwisata Kota Makassar yang dulu dikenal dengan meja terpanjang di dunia. Disini, peserta trip akan menyaksikan chef
Bara menunjukkan keahliannya dalam memasak.
Masakan chef Bara kali ini adalah memasak salah satu masakan khas
makassar yaitu Pallu Basa. Sebenarnya bukan
hanya menyaksikan tetapi peserta trip turut mencicipi masakan Pallu Basa sang
chef (Maknyuusss).
Acara tahunan
pemda Kota Makassar yaitu Makassar International Eight Festival & Forum
2016 yang dikenal dengan istilah Makassa F8 juga sedang digelar. Peserta trip turut larut dalam keramaian
Makassar F8 karena turut menyaksikan aneka pertunjukan yang sedang digelar.
 |
| Makassar International Eight Festival & Forum 2016 (Makassar F8) |
7.
Pulau Kayangan (Dinner)
Menjelang sore hari, peserta Food Philosophy Trip
melanjutkan perjalanan menuju ke lokasi yang ketujuh yaitu Pulau Kayangan. Kali ini bus berhenti dan parkir di depan Dermaga
Popsa (Persatuan Olahraga Perahu Motor dan Sky Air) karena perjalanan akan
dilanjutkan dengan naik kapal cepat menyebrang ke Pulau Kayangan untuk dinner
bersama. Tau tidak teman-teman? Menu
dinnernya adalah Zeafood. Sekali lagi
Zeafood nan segar-segar.
Sebelum acara makan malam, peserta trip menikmati minuman
khas makassar yaitu Sarabba. Sarabba
adalah minuman yang terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan
dan merica bubuk. Minuman ini sangat
cocok untuk menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin
dan meningkatkan stamina.
 |
| Suasana Di Pulau Kayangan
Sumber Foto : Dokumen Pribadi
|
9 komentar
Pangganreang tawwa,hehe
BalasHapusAcara pangnganreanf memang sll diminati 😊
Hapusenaknyaaa ����
BalasHapusHayyyoo nge-zeafood lia 😀
HapusSebotol Hemaviton Cardio kalau gak salah harganya 60rb ya, kemarin sempat ngecek di salah satu apotik di mall. Lumayan lah yah buat jaga-jaga habis makan daging sapi sepanjang hari raya kurban ini.
BalasHapusYuukk... vita. Beli...beli.... skalian juga buat aku yah 😀
HapusWow ramenya. reportasenya oke
BalasHapusAda lombanya? Kalo ada, moga2 menang ki' naah :)
Aiisshh.. tidak ada lombanya belah
HapusAiisshh.. tidak ada lombanya belah
Hapus